Recepten

Een heerlijk krokant van buiten en zacht van binnen. Het geheim zit in het deeg te laten rusten. 24 uur of liefst (wat ik zelf doe) 48...

Gnocchi di patate is een van de lievelingsrecepten van mijn dochter Sally. Bij elke gelegenheid die zich aanbied wil mijn dochter, dat ik...

Mataly sugo heeft als ingrediënten zongerijpte Italiaanse tomaten, zout en extra Vergine bio pugliese olijfolie. We hebben een...

Heerlijke hartige taart van groenten en kruiden. Fantastisch als bijgerecht of als lichte lunch met een salade. Ingrediënten: (voor 4-6...

Groente lasagna van aubergines en tomatensaus Ingrediënten: 1 kg aubergines 500 ml tomatensaus (recept(hyperlink) 300 gr. mozzarella 100...

Heerlijke passatelli in een bouillon. Wat in de Nederlandse eetcultuur dagelijkse kost is, is onder andere soep. In Italië wordt soep...